Syötävät puistot hyötykasveista

Hanke

Hyötykasvit käyttöön kaikessa maisemasuunnitelussa, koristeomenat ja kirsikkapuut korvattava jatkossa syötäviä hedelmiä tuottavilla. Samoin marjapensaat vaihdettava myrkyttömiin ja syötäväviin. Tällä on kaupunkialueilla suuri ympäristökasvatuksellinen vaikutus varsinkin lasten kannalta, ja esteettisesti ilme sekä hoitotason vaativuus pysyvät samana. Istuettavien lajien on oltava myös ekologisesti kestäviä, ja ehdottoman pölyttäjäystävällisiä.

Suunnitelmaa on tarkennettu yhdessä idean tekijän kanssa.

Ideaa kokeillaan kymmenessä helsinkiläisessä leikkipuistossa, jotka ilmoittautuivat mukaan hankkeeseen. Puiden, pensaiden ja muiden syötävien kasvien hoito on mukavaa ja ympäristökasvattavaa ajanvietettä leikkipuistossa. Siihen liittyy luonnon kiertokulun seurantaa silmujen puhkeamisesta kukintaan ja sadon kypsymiseen ja sen korjaamiseen. Sadosta voidaan yhdessä valmistaa herkkuja leikkipuiston juhliin ja poimia yrttejä leikkipuiston kesäruokiin. Myös pörriäisten pölytystyön tarkkailu auttaa ymmärtämään pölyttäjien merkityksen. Lapset oppivat käytännössä, miten ruokaa kasvatetaan ja kenties innostuvat itsekin viljelemään.

Aikataulu

1. 1
   huhti 2020

   Tarjous ja tilaus kunnossa

2. 2
   touko 2020

   Suunnittelu käynnissä

3. 3
   kesä 2020

   maastokäynnit valituissa puistoissa, taimien tilaus

4. 4
   syys 2020

   Taimien istuttaminen

5. 5
   syys 2020

   Leikkipuistot järjestävät juhlat