Kasvipohjaiset juomat vaihtoehdoksi päiväkoteihin ja kouluihin

This proposal has been accepted

Suunnitelma etenee äänestykseen ja sille on laadittu kustannusarvio: 100 000 €

Kustannusarvio sisältää seuraavat: Pilotti: 4000 oppilasta x 190 pv x 0,12€= 91 000€, muut kustannukset 9 000€

Tarkempi toteutussuunnitelma ja kustannuslaskelma tehdään sen jälkeen, kun suunnitelma on äänestetty toteutettavaksi. Kaupunkilaisia kutsutaan mukaan suunnitelmien valmisteluun ja toteutukseen.

You can participate either by submitting a comment or by asking for a permission to edit content directly.

Go to proposals list

#295

07.03.2019

07/03/2019 21:15

Put under vote

Proposals

Kasvipohjaiset juomat vaihtoehdoksi päiväkoteihin ja kouluihin

Possible Ruoan osuus kulutuksen ilmastovaikutuksista on lähes samaa luokkaa kuin liikenteen tai asumisen, ...

Filter results for category: Ecofriendliness

Scope

All of Helsinki

Summary

Suunnitelmana on lisätä kasvipohjaiset juomat - ensisijaisesti kotimainen kaurajuoma - juomavaihtoehdoksi aterioille helsinkiläisissä päiväkodeissa ja kouluissa. Kotimainen kaurajuoma on eettinen ja ekologinen vaihtoehto, joka sopii myös (maito)allergikoille.

Location on the map

Koko Helsinki (ensin alueellinen pilotti?)

Target group

Varhaiskasvatuksen ja perusopetuksen piirissä olevat lapset ja nuoret.

Objectives

Tavoitteena on lisätä kasvipohjaiset juomat - ensisijaisesti kotimainen kaurajuoma - vaihtoehdoksi päiväkotien ja koulujen tarjoamille aterioille lehmänmaidon ja veden rinnalle. Tästä hyötyvät etenkin maitoallergikot sekä esim. lapset ja nuoret, jotka ovat kotona tottuneet kaurajuomiin. Kaurajuomien kulutus on kovassa kasvussa, joten lisäys on linjassa kulutustottumusten muutoksen kanssa (lähde: Yle.fi).

Kaurajuomien hiilijalanjälki on noin kolmanneksen lehmänmaidon vastaavasta (lähde: Kaslink). Siten kasvipohjaisten juomien - ensisijaisesti kotimaisen kaurajuoman - lisääminen juomavaihtoehdoksi päiväkotien ja koulujen aterioille on myös ilmastoteko. Ruoan ilmastovaikutus on lähes samaa luokkaa kuin liikenteen tai asumisen, joten ilmastomyönteisen ruoan suosiminen on tärkeää ilmastonmuutoksen torjunnan kannalta. Keskeisiä toimia ruoan ilmastovaikutusten vähentämisessä ovat eläinperäisten tuotteiden kulutuksen vähentäminen ja kasvisten osuuden lisääminen. (Lähde: Ilmasto-opas.fi).

Key actions on which funds will be spend

Kasvipohjaisten juomien lisääminen juomavaihtoehdoksi päiväkotien ja koulujen aterioille voidaan aloittaa pilotoimalla
1) Helsingin alueen isoimmissa varhaiskasvatus- ja perusopetusyksiköissä tai
2) Valituissa varhaiskasvatuksen ja perusopetuksen yksiköissä, jossa tunnistetaan suurin kysyntä / tarve (esim. kevyesti / kustannustehokkaasti suoritetun kyselyn pohjalta)
OmaStadin raha käytetään juomien hankintaan valittuihin pilottiyksiköihin.

The people and communities participating in the execution

Suunnitelman toteutukseen osallistuu tai siitä vastaa varhaiskasvatus- ja perusopetusyksikköjen ateriasuunnittelusta vastaava taho. Olennaista suunnittelun toteutukseen ja palautteen keräämiseen on osallistaa myös esim. päiväkotilasten vanhemmat sekä koululaiset.